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花遊庭のブログ

2017.03.03

もうすぐ春〜ですねぇ〜♪ 豊田市結婚式場花遊庭

やはりこの時期になると口ずさみながら仕込みをしている料理長の浅岡です。

陽も長くなり、ポカポカ陽気がたまらなく心地良いですね。花粉症の方はたまらないですが、、わたくし、今年はまだなんともありません♪

春の食材が沢山出回るようになりなぜかウキウキします。そんな春のお野菜、冬に力を溜め春に一気に成長します。その為かアクが強い物が多々あります。しっかりアク抜きをしましょう。サニーレタスなど葉物も他の時期に比べるとアクが強く感じられます。

アク抜きをしっかりやり春の野菜を楽しみましょう( ^ω^ )

豊田市(岡崎市、安城市)の結婚式場

庭園付ゲストハウスウエディング

「ガーデニングミュージアム花遊庭」

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