皆さまこんにちは！
ブログ担当の近藤です＾＾
本日は１２月のランチメニューのご紹介をしたいと思います！
こちらのブログではオードブルのご紹介です！
今月のオードブルは
「寒鰆の炙り 醤油とオニオンのフレーバーソース」
でございます。
こちらのオードブルは
鰆の皮面を炙りスライスしたものに醤油のオイルソースで仕上げたものです。
盛り付けられているソースと致しまして
玉ねぎなどが入ったサウザンドレッシングと
ビーツという根菜をマヨネーズソースと合えた２種類のソースで盛り付けされています。
見た目がとても華やかで
とてもさっぱりとした味わい深いオードブルとなっております。
花遊庭では旬の食材に徹底してこだわりを持ち、毎月皆さまに楽しんでいただけるようなメニューを考案しております。
皆さま是非お越しくださいませ。
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