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花遊庭のブログ

2016.02.18

豊田市結婚式場・花遊庭 ランチメニュー

こんにちは!

シェフの田端です!

 

今日はランチメニューのお魚を紹介します!

 

バルマンディのあられポワレ

カニみぞれソースでございます!

 

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スズキ科のバルマンディという魚の皮目に茶漬けあられをつけ焼き上げました。

 

和風テイストのソースにカニの身と大根おろしを入れ、雪をイメージしたみぞれソースで召し上がって頂きます。

 

香ばしいあられとみぞれソースが絶妙にマッチした一皿となっております。

 

是非一度ご賞味ください。

御来店お待ちしております。

 

豊田市(岡崎市、安城市)結婚式場
庭園付ゲストハウスウエディング
「ガーデニングミュージアム花遊庭」
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