こんばんは
今日で１月も最後の日となりますね！
２０１３年も始まり早くも１ヶ月がたったのですね
明日から２月ということで、本日は来月のランチメニュー紹介を
させて頂きます
・オードブル
すり身と北寄貝、つぶ貝のサラダうどん仕立て
すり身を麺状に茹で、２種の貝と一緒にサラダうどん仕立て
としました。とびこ（飛魚の卵）マヨネーズと共にどうぞ。
・スープ
白菜ととき卵の中華風スープ
鶏ガラのスープに白菜ととき卵で中華風のスープに仕立てました。
鶏の軟骨のミンチも入れ、スープですが食感も楽しめる様にしました。
・魚料理
金目鯛のバプール カニ入りみぞれソース
金目鯛を蒸しあげ、雪をイメージしたカニ入りみぞれソースでお楽しみ下さい。
シャキシャキ感のある岡ひじきを添えて。
・肉料理
三河豚の黒酢煮込み
脂分の多い豚肉ですが、黒酢の優しい酸味でさっぱりと食して頂ける一品です。
季節の野菜の菜の花とご一緒に。
・デザート
ホット・チョコレート・フォンデュ
濃厚ホットチョコレートと、相性の良いお茶菓子、フルーツを盛り合わせました。
ホットチョコレートは、そのまま飲んで頂いても、周りを具に見立てて
チョコレートフォンデュのように頂いても美味しく食べる事が出来ます。
楽しんでお召し上がり下さい。
寒い季節に温かい花遊庭ランチをお楽しみ下さい。
２月にはバレンタインデーもございますので、デザートも
是非楽しんで頂きたいです
湯浅でした！
豊田市（岡崎市、安城市）の結婚式場
庭園付ゲストハウスウエディング
「ガーデニングミュージアム花遊庭」
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