見学・資料

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花遊庭のブログ

2012.02.01

取材!

みなさんこんにちは
支配人の磯谷です。

今日は一段と冷えますね
今にも雪を降らせそうな雲が空をおおっています。

さて、そんな大変寒い中、花遊庭には朝から雑誌の取材の方がご来館。
今回ご来館頂いたのは、「大人の名古屋 WOMEN」という雑誌の編集者様
img_new

「花の見えるお店特集」というコーナーに掲載して頂けることになりました。
編集部の皆さま、ありがとうございます

午前中はゲストハウスや庭園の写真を撮影して頂き、
平日に営業しているランチについて取材をして頂きました。
午後からはシェフ自慢の料理も撮影して頂けるそうです。

たくさんのお客様に記事をご覧頂き、花遊庭をもっとたくさんの方に知ってもらえたら嬉しいですね
花遊庭が掲載されます「大人の名古屋 WOMEN」は、3月中旬頃書店に並ぶそうです。
今からとても楽しみです

豊田市(岡崎市、安城市)の結婚式場
庭園付ゲストハウスウエディング
「ガーデニングミュージアム花遊庭」
http://www.kayutei-w.jp/cms

2012.02.02

2月ランチメニュー紹介

こんばんは
本日は朝からすごい雪でしたね
花遊庭でも雪がかなり積もり、安全の為庭園見学はお休みさせて頂きました!
そしてこれが現在の花遊庭の庭園の様子です
__

まだまだ雪が残っており、明日まで残りそうです!

ランチはご予約も頂いていた為、営業致しました。
こんな天気の中でも、花遊庭にご来店頂いた皆様、ありがとうございました

本日は、そんな今月のランチのご紹介をさせて頂きます

オードブル
海鮮のタルタル 泡雪仕立て
DSCN2516

小海老・白身魚・ホタテ貝柱等を粒マスタード入りのマヨネーズで和えてあります!
上にはメレンゲの泡雪が目でも楽しめるこの季節にぴったりのオードブルです

スープ
かぶのクリームスープ
DSCN2520

寒い季節には嬉しい温かい野菜のスープ。今月は「かぶ」です
あつあつでとろとろのスープはとっても温まりますアクセントの
ベーコンも効いていますよ

お魚料理
白身魚のバプール 磯の香り
DSCN2521

昆布やわかめ、とさかのりなどの海藻類をたっぷり使った、
磯の香りでいっぱいのソースに、蒸し焼きにしたホクホクの
お魚がよくあいます!あっさりした味わいです

お肉料理
豚肉のコンフィー 赤ワインソース
DSCN2528

長時間煮込んだ後に表面をカリッと焼いてあり、香ばしくも柔らかい
料理です
フルーツで煮込んだ飴色の玉葱や、干し葡萄と赤ワインを詰めた
ソースとの相性は抜群です

お肉料理
鶏肉のコルドンブルー ソースシャスール
DSCN2522

ハムやチーズを肉で巻き、細かなパン粉をつけて焼きあげました。
白ワイン・ブランデーをふんだんに使った風味豊かなソースで、
中のとろとろのチーズと共にお召し上がり下さい

デザート
オレンジをまとったパリブレスト
DSCN2519

丸く焼いたシューの中に濃厚なバニラアイスと丸二日かけて作る
オレンジピール入りのチョコクリームが
ジュースを煮詰めて作ったオレンジのソースとご一緒に

ちなみにパリブレストとは??
フランスの「パリ」から「ブレスト」までを往復するサイクリングのイベントがあり、
この競技の開催を記念してシュー菓子の「パリブレスト」が創作されたそうです
外見を車輪に見立て、ドーナツの様な円形に形どられています。
またまたちなみに、このパティシエは自転車レースが好きだった様です

花遊庭吉田シェフからの豆知識を頂きながら、デザートも美味しく
頂きました

今月も、寒い冬をポカポカ温める花遊庭ランチを是非お楽しみ下さい

久しぶりの大雪に若干テンションがあがりながらも、帰るのが若干怖い湯浅でした

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2012.02.03

鬼は外 福は内

こんばんは★川角です(^^)

夜になっても昨日積もった雪がまだ残っています。。。
正直こんなに積もるとは思っていなかったのでビックリしました!!
あたり一面雪景色でこの豊田も雪国でしたね

昨日の朝はウエディングサロンの階段にもずっしり雪が積もっていたので
最初の仕事は雪かきから始まりました(・ω・ノ)ノ

先程、ガーデンの様子を見たところ不思議な現象が起こっていました

IMG_3668

芝生の半分はきれいに雪がに残っているのに、もう半分は溶けていました。

う~ん。 なぜだ???

話は変わりまして、本日は2月3日。節分ですね。
昔はよく『鬼は外~!福は内~!』と豆を投げ、叫んでいた覚えがあります。
(ちなみに我が家の鬼役は父親でした
今日もみなさまのお家で豆まきが行われてることだと思います・・・
世の中のお父様、頑張ってください!!

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

本日4月に挙式を控えているお客様よりお菓子をいただきました。

IMG_3666

いろんな味があるかりんとうです♪
早速、私はお客様オススメの”ネギ味噌味”をいただきました♪
(他にもしょうが味、八丁味噌味、黒コショウ味、豆乳味など)
甘いかりんとうにしっかり味噌味がついていてやみつきになるお味!!
スタッフでとってもおいしくいただきました★ありがとうございます(^^)/

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2012.02.04

1月14日 HappyWedding☆

こんばんは
今日は昨日に比べて寒さが和らいだ気がしますが
まだまだ、花遊庭の雪は溶けきっていません( ´∀`)つ
ミニミニ雪だるまもウェディングサロンの階段に隠れております☆

さて、本日は1月14日にご結婚式をされたお2人のパーティーレポートをお伝え致します(・∀・)つ

寒い中ではありましたが、お天気にも恵まれ、最高の結婚式日和です
まずは会場の中からご案内させて頂きます

会場装花
こちらは今日メインテーブルのお花です
黄色で可愛らしい雰囲気に包まれております

また、受付で出迎えてくれるのは…

ボトル
こちらのお写真ボトルです
お2人が結婚指輪を買いに行かれた際に
プレゼントで頂いた物との事で、記念に飾らせて頂きました

また、愛さん手作りのウェルカムボードを会場の入口に飾らせて頂いたのですが…
撮影出来ておらず…皆様にご紹介出来ないのが残念です…(T_T)

ではお2人のご紹介です☆
挙式手をつなぐ

新郎:自さん・新婦:愛さん(´∀`*)

あと少しで、パパとママになるお2人です

挙式後はガーデンにて皆様とお写真タイムでお過ごし頂き
披露宴スタートです!!

入場後は自さんの会社の方にご挨拶を頂いて、乾杯!!
その後ケーキ入刀になります

ケーキ入党
とっても幸せそうなお2人です♪
実はこのすぐ後に、
自さんと愛さんのサービスショットを撮影したのですが
私だけの宝物とさせて頂きます(笑)

ちなみに入刀したケーキはこちら↓

ケーキ
こちらはお2人にデザインを選んで頂きました

その後、来て頂いた皆様のお席を回りながらテーブルフォトでお楽しみ頂き
ご親戚の方からのお歌のプレゼントがありまして
今日来て頂いたチビッ子ちゃん達から素敵なお花のプレゼントがありました
お子様花束

お2人からもお菓子のお返しがありまして、お写真撮影のあと
お2人一緒にご中座です
中座

次のお衣裳はこちら☆

ご親戚の皆様と赤色のとってもかわいいお衣裳です
ブーケとの色合いもピッタリですね
お色直しを最初迷われていたので、本当に愛さんにピッタリのお衣裳が見つかって、とっても嬉しい十川です
幸せそうなお2人を見て、撮影しながら顔がニヤニヤ…(●´ω`●)

また、自さんのご親族様が、一目見ようと駆けつけてくれました
入場前に皆様と1枚

披露宴再入場前に私にも素敵な笑顔を向けてくれました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
お色直し入場

挙式ではあんなに緊張していたお2人も
リラックスして再入場になります
キャンドルサービス
再入場はキャンドルサービスにて

その後、ご親族様よりお歌を頂く予定が…
こちらで自さんのお母様にもご登場頂きました
お嫁サンバ

テントウ虫のサンバをご親戚の方と歌っていただきました
本当にありがとうございました(^^)

その後、お2人からご両親様へ、
今までありがとう。これからもよろしくお願いします。という気持ちを込めて
花束をお渡しいただきました

自さんのご挨拶では、愛さんに出会えて本当によかった。と
来て頂いた皆様とご家族、そして愛さんに向けた
本当に素敵なお言葉で締めて頂きました。

お2人とは1ヶ月という短い期間ではありましたが
私の中にも、一生の思い出に残る1ヶ月となりました。
準備が沢山あって、大変だったかとは思いますが、
たくさんの皆様に見守られて、ご家族ご両親様に見守られて
素敵なご結婚式となったことをとても嬉しく思います。
これからは2人ではなく、3人で素敵なご家族を築いて下さい。
そしていつでも花遊庭に遊びに来て下さいね!
自さん・愛さんに出会えたことを心より嬉しく思います。
本当におめでとうございました!

集合写真

本日は十川がお送り致しました

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2012.02.05

今年は何チョコ!?

こんばんは
先日までの寒さとは違い、今日は少しだけ寒さが和らいだ気がします…

今日はお打合せの新郎新婦様、そして会場見学の新郎新婦様と
たくさんのお客様がお越しくださいました
ありがとうございました

そして、1組の幸せいっぱいのご夫婦も誕生されました。
パーティー会場からはとっても楽しそうな声が聞こえます
パーティーレポートは後日、担当プランナーよりお伝えさせて頂きますね

さて、今日で2月も5日が過ぎ、
間もなく『バレンタインデ―』ですね。

最近では色々なチョコがあるようですが
皆様は今年、何チョコを渡されますか
本命チョコに義理チョコ、友チョコに自分チョコ・・・

バレンタインの時期になると
デパートには美味しそうなチョコレートがたくさんありますよね。
それだけで何だかとってもワクワクしてしまうのは
私だけでしょうか…

何チョコであれ、14日の『バレンタインデー』が
皆様にとって、素敵な一日になりますように…

ご褒美に自分チョコを買ってみようか
少し悩んでいる颯田がお伝えしました

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2012.02.06

最近ハマっているもの

こんにちは。加藤です。
先週は大雪昨日はそして今日は雨
たくさん天気が変化した1週間!
2月ではあまり体験出来ない気候ですね。
また噂によると、明後日から又再び寒波がくる様子。
毎日気温の変化もあって、風邪をひいたり、
インフルエンザにかかった人たちもかなり増加しているみたいですが、
皆さんはお体大丈夫ですか
寒さのピークもあと少し!
私は美味しいものをたくさん食べて
元気に寒い冬を乗り切ろうと思つています。

そこで私が食べ物で最近ハマっているのは、
やはり温かい「湯豆腐」そして締の「うどん」です
体の芯から温まるので、本当に今年の冬はこのメニューにお世話になりました。
お陰で、風邪も引かず元気に過ごしています。

そして、もう一つハマっているものが
「明宝ハム」の2010年の新CMです。
なかなかTVではお目にかかれない貴重なCMです.
でもYou tube 又は、ホームページでみることが出来ます
メチャメチャ可愛い3匹の豚ちゃんのCMです。
心がとっても温まるので、皆さんも一度ご覧ください
心も体も癒されますよ

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庭園付ゲストハウスウエディング
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チェキラ

2012.02.08

婚活パーティーは

これからのパートナーを見つけるあなたを完全サポート
アンジェ・パティオ 石川まさこです

今日も、雪がちらつきました
大粒で、ふわふわと舞いおりている姿は
とても、綺麗でした

花遊庭の前の道が、
細く、坂道なので、
雪が積もらない事をいつも願ってます

バレンタインも間近
2月12日に、婚活パーティーを予定しております

女性も、どんどん告白して
自分が素敵だと思う方に
声をかけれる様になれれば良いのにと感じています

奥ゆかしさを大切にし過ぎていては
気づかれずに終わってしまう事も…

ダメっだった時の事を先に考えてしまう傾向が
私も、傷つきたくはありませんから、分かります

それでは、もったいない

将来の幸せを考えて
皆さん素敵な出会いをして下さい

思いを伝える勇気をもつのか
好きだっと言ってもらえるオーラをまとうしかないのかしら

自分にご褒美の
自分チョコもかいながら
本命チョコを買いたいものです

今後の開催日は、
2月23日(木)
3月9日(金)
3月25日(日)
です~
皆様のご参加お待ちしております

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2012.02.09

アンジェ・パティオサロン紹介

こんばんは
今日はとっても寒いですね!
先程から雪がちらちらとしております
各地では大雪のニュースも最近良く聞きますが、
雪国の方は毎年本当に大変だと思います

この辺りは雪が積もるのもたまになので、
雪が降ると嬉しいくらいですが…
しかし寒さのピークも間もなく終わり、
もうすぐ春がやってきます
暖かい春が来るのが待ち遠しいですね

さて、本日は花遊庭内にある、
結婚相談所「アンジェ・パティオ」のサロンを
ご紹介させて頂きたいと思います

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アンジェ・パティオは、以前花遊庭の茶房があった
建物の中にあります!
周りを緑に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で
皆様をお待ちしております

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サロンの内部も、外の自然とマッチした
アジアンテイストなつくりで、落ち着いて
お話しをして頂けます!
ゆっくりとした雰囲気なので、ついつい
お話しが弾んで気づいたらもうこんな時間!
という方もしばしばです

アンジェ・パティオでは、まずは無料でカウンセリングを
させて頂き、システムを十分ご理解頂いたうえで
ご入会頂いております!
全国で37000名以上いる会員様の中から、
皆様が理想のお相手とめぐり合うお手伝いを
させて頂きますので、是非一度、このサロンに
お気軽にお越しくださいませ
湯浅でした!

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2012.02.10

教科書

みなさんこんにちは
支配人の磯谷です。

明日も結婚式のお客様がご来館されます
最高の笑顔でおもてなしさせて頂きたいと思います

さて、本日は私が普段読んでいる「教科書」を紹介したいと思います。
NEC_0483

この本は、サービスマンに必要な技術や知識、フランス料理などの調理法などが書かれています。
難しい内容ですが、とても勉強になります

NEC_0482

文章にはフランス語もたくさん出てきます
フルコース料理をサービスするうえで必要な言葉たちですので、昔は必死に読みまくりました
勉強した技術や知識は、ホールスタッフの皆さんへ受け継がれています。

最近少しずつ読み返しているのですが、
まだまだ習得しなければならない知識がたくさんあるなぁと思いました
「接客術に完成というものは無い」という言葉を昔聞いたことがあります。
私もそのとおりだと思います。
どんなお客様にも最高のおもてなしが出来るよう、日々努力している支配人でありたいと思います

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2012.02.11

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こんにちは(^^)川角です

本日も花遊庭では幸せいっぱい結婚式が行われました!!
新婦様は保育士さんなので、たくさんのお子さんたちもお祝いにかけつけてくれました。
『せんせい、おめでとう!』のかわいい声が花遊庭に響きまわっていましたよ☆

私も子供が大好きなので、(実は・・・小さい頃、保育園の先生になるのが夢でした
そんなかわいらしいお子さんをみているだけでなんだか心が癒されました(´∀`*)
本日の幸せいっぱい結婚式は後日担当プランナーよりご紹介させていただきます!!

話は変わりますが、私先日のお休みにイチゴ狩りに行ってきました★
寒い中外を歩いてイチゴ狩りができるところまで歩いたのですが、
ビニールハウスの中に入った瞬間、イチゴ畑の空間にテンションが上がり
寒さは忘れて、すかさずイチゴに飛びつきました!

いちご2

制限時間は特になく、食べ放題だったので私にピッタリ!!
目標100個と決めて黙々と食べ続けた結果・・・
73個でギブアップしてしまいました・・・が! 次こそは頑張ります( ̄ー ̄)/

私が行ったのは蒲郡のオレンジパークというところなんですが、皆様行かれたことはありますか?
今の時期から5月頃までやっているそうなのでぜひ行ってみてください ♪♪
そして皆様は何個にチャレンジしますか???

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